Come è stato il Festival di Brussels Beer 2014

• Come è stato il Brussels Beer Festival 2014

Oggi ci raccontano la scala di Brussels Beer Festival (Belgian Beer Weekend 2014) ora il 16 ° tempo, tradizionalmente si svolge nel primo fine settimana di settembre, nel cuore della capitale del Belgio - Bruxelles. A differenza di molte feste della birra in vari paesi europei, il Festival di Bruxelles è uno dei più famosi e seria, ispirando il rispetto ha solo la sua lista organizzativo. Oltre al pieno sostegno delle autorità del festival a Bruxelles, il principale organizzatore del "birrai belgi Guild Knight" (Cavaliere del personale Mash Brewers') e 'Brewers Association belga' (Brewers belgi), che è una delle più antiche e professionali associazioni in tutto il mondo.

Come è stato il Festival di Brussels Beer 2014

Inoltre, se guardiamo ai dati aggregati sul numero di produttori di birra nel paese (circa 115) e birre prodotte (più di 2.400), diventa chiaro che il Belgio è seriamente competere con gli altri paesi della birra: la Repubblica Ceca e la Germania, con la domanda per la leadership .

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Naturalmente, nel suo campo di applicazione, il Festival di Bruxelles non è il tedesco Oktoberfest (in tedesco. Oktoberfest) ... centrale di Bruxelles, Grand Place è storicamente una piccola e semplicemente non essere in grado di ospitare un gran numero di produttori di birra e visitatori, ma con il passare degli anni, il numero dei partecipanti e, di conseguenza, birre, costantemente e in rapida crescita.

E se recente Festival offre ai visitatori quasi 400 birre provenienti da 30 fabbriche di birra, ma quest'anno è stato annunciato già 47 fabbriche di birra (41 convenzionale e 6 monasteri che brew trappistkoe birra) delle province di Anversa (Antwerpen), Brabant (Brabant), Flanders ( Fiandre), Eno (Hainaut), Liegi (Liegi), Limburg (Limburgo) e Namur (Namur). Il primo giorno del festival è tradizionalmente si svolge in forma ufficiale pomposo e inizia con il giorno di servizio solenne Venerdì nella cattedrale gotica dei Santi Michele e Gudula (niderl Kathedraal van Sint-Michiel en Sint-Goedele.), Che ricordano S. Arnold di Metz (S. Arnould) - il santo patrono di birrai. E 'noto che nel Medioevo, Arnold ha incoraggiato i suoi parrocchiani per sostituire l'acqua grezza, la fonte delle malattie nella birra, mentre ribadendo: "Dal lavoro umano, e l'amore di Dio, la birra è venuto nel mondo."

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Dopo la fine della Messa festiva, i Cavalieri della belga Brewers Guild con le fabbriche di birra iniziano una solenne processione verso la Grand Place, portando a un barile di birra simbolica. Un po 'più tardi nello stesso luogo, nella sala gotica del Municipio di Bruxelles, ha tenuto una cerimonia di chiusura di consacrazione dei nuovi membri della gilda.

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Per tutto il resto del pubblico, l'apertura ufficiale del campo di week-end birra e tenda inizia alle 18:00 sulla zona, e ha chiuso il primo giorno del festival alle 21:45. Vale la pena considerare che l'ingresso al festival si ferma per 01:45 prima della fine della manifestazione.

Il giorno dopo, dato il grande afflusso di pubblico, il festival si apre con già 11 e prosegue fino a 20:45. E così l'evento principale diventa un colorato Brewers sfilata in costume alle ore 14:00 in questo giorno.

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Vari carri storici con barili di una particolare birra, ed il carro con strade pubbliche costume controllati da potenti e pesanti bei cavalli, periodicamente taglio fuori cavallo di ciottoli scintille. Brewery PALM Breweries.

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GHINSTE Brewery Brouwerij OMER VANDER.

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Brewery Brouwerij Bosteels.

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Alcuni della fabbrica di birra, come Brouwerij Bosteels, birre famose "Tripel Karmeliet", "Deus" e "Pauwel Kwak", così come la Brasserie de sciocco, hanno partecipato alla sfilata anche su vetture storiche Opel Blitz e la Ford T.

Brewery Brouwerij Bosteels.

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Birreria Brasserie de Silly.

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E la sfilata si conclude, come dovrebbe, lo stesso, sulla piazza storica principale di Bruxelles - Grand-Place, che ha, in piena, divertente e rumorosa festa colorata.

Su Domenica 7 settembre, il festival è stato lanciato alle 11:00 e già in una sola volta al bancone in fila una coda enorme di persone che desiderano raggiungere la festa della birra.

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E 'tempo di parlare di come lo stesso per bere festa della birra dei migliori maestri di birra belga. Di per sé, l'ingresso al festival è gratuito per tutti, ma qui è possibile acquistare la birra, pagando solo il venditore di una speciale moneta interna, chiamata "BBW crowncork", equivalente a 1 euro, e rappresenta un marchio nuovi coperchi di birra. protezioni del partito di vendita minimo - 10 pezzi.

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Vale a comprare tali limiti, e costruirono una coda molto lunga alla cassa del festival o di scambio, come si desidera. Anche bisogno di pagare un supplemento di 3 euro per la zhetonchik plastica - una sorta di pegno per condizione si marca un bicchiere da degustazione. Dopo il ritorno occhiali venditore, tornerà il tuo badge e si può utilizzare in un secondo momento nelle tende vicine.

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All'ingresso e all'uscita dal territorio del festival su volontari speciali di turno che ha distribuito opuscoli con lo schema di accordo di tende, in modo da poter trovare il produttore di birra desiderato facilmente. Inoltre, queste persone possono essere chiesto, all'uscita, aprire lo zaino o in borsa, per assicurarsi che non avete portato con loro è piaciuto il vetro. Purtroppo, tali incidenti accadono e la stessa zhetonchik plastica, in una certa misura, coprono tali danni.

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Per la gente era più facile da navigare su ogni tenda ha un cartello con il nome della fabbrica di birra, e ci sono pannelli speciali, che sono specificati birre offerti in degustazione, il marchio di: bottiglia questa birra o progetto e il suo valore nelle coperture.

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Le varietà più economici e diffusi sono stati valutati in 2 copertura, più costoso 3, e il più esclusivo di 4. A lui di solito includono tradizionalmente birra trappista prodotta dai monaci secondo le antiche ricette in sei monasteri. Dato che io non sono un esperto nel campo della birra e non è stato chiesto di provare tutte le varietà, birra trappista mi risparmiato dai.

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Invece di esso, ho deciso di vedere più familiarità con la famosa fabbrica di birra Brouwerij DE Ryck, la memorizzazione rigorosamente la tradizione di famiglia ed è un vincitore ripetuto di vari concorsi e campionati. Brewery dal villaggio di Herzeliya (Herzele), che ha celebrato nel 2011 il suo 125 ° anniversario, prende il nome dal suo fondatore - Gustave De Rica, ed è membro onorario della corporazione dei produttori di birra della famiglia belga.

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Dal momento che non sono un fan della birra classico "per i chip o noci," mi è piaciuta soprattutto la birra di banana frutta De Ryck Jules de Bananes, avendo un opaco colore giallo-crema e sapore molto delicato. Questa è una grande birra dolce estate rinfrescante che è meglio bere qualche parte sulla costa, all'ombra di palme e uno snack di frutta fresca. Brewery Alken-Mas da Varlos (Waarloos) - è il secondo più grande fabbrica di birra in Belgio e uno dei più antichi del paese.

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La scoperta nei giorni precedenti, questo tipo di birra belga "Gez" (Gueuze), che è una miscela lambic un'esposizione diversa durata e l'estensione di una seconda fermentazione in bottiglia, non abbiamo bypassato e . Molto abbiamo apprezzato il sapore aspro rinfrescante.

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Questa volta la scelta è caduta su un altro birrificio Brouwerij famiglia LINDEMANS. Dal momento che in questa birreria produce anche un tipo di birra belga, come un "faro" "(Faro), i rappresentanti della fabbrica di birra erano indossare abiti di marca fratellanza gastronomico" Faro Order "(Ordre du Faro), fondata da un piccolo gruppo di amici 6 dicembre 1980 . Familia è impegnata nella pubblicità e propaganda Faro birra prodotta nella valle della regione pajottenland fiume Zenne (Senne), in quanto si ritiene che i microrganismi dei luoghi più ideali per la fermentazione spontanea lenta.

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Per quanto riguarda il faro, questa birra dolce, bel colore ambrato, che è una miscela con una birra lambic molto debole, così come l'aggiunta di caramello marrone e le erbe.

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Ci sono tutti i personaggi in costume non può essere trovato al festival! Ad esempio, i rappresentanti del pittoresco birrificio Brasserie Dubuisson & FRERES offrono di provare la più forte birra belga (12% alc.) - Bush Ambree, speciale mica vetro unico.

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A proposito, questa birreria, conosciuto a partire dalla seconda metà del XVIII secolo, in primo luogo ho incontrato a Bruges, dopo aver comprato birra per troll reali - Cuvée des Trolls. Questo pale ale dolce con un aroma e note di albicocca, mela e limone fruttato. birre sono decorate in un tema di fantasia mistica, il sito ufficiale di birra ha una bella cartoni animati. L'adesione a ricette tradizionali, un rifiuto completo di conservanti ed esaltatori di sapidità moderni - questi sono i principi che guidano la fabbrica di birra. Birra "Cuvée de Trolls" possono giustamente chiamare unica, bevanda a basso impatto ambientale.

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Molto poche persone al festival possono essere visti in tappi rosa divertenti in forma di elefanti. Questo simbolo marchio birrificio Brouwerij Huyghe da Melle. E 'chiamata anche Brouwerij Delirium Tremens a causa del suo logo unico - un elefante rosa. Nel 1988, la birra è stato pubblicato su etichetta che sono stati raffigurato fase di aspetto "delirium tremens" (dal latino delirium tremens.) - "elefante rosa".

Ma la vera felicità che ho provato quando ho trovato una tenda, probabilmente la mia birra belga preferito (di quello che è successo a piacere) - Forestinne dal birrificio Brasserie CARACOLE dal villaggio Falminul (Falmignoul). Il "fantastico" birra serie originale comprende 6 elementi: Ambrosia, Gothika, Mysteria, Primoria, Nordika e Elixir. Ogni tipo ha il suo "Beer Fata" e un gusto speciale.

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E se nel gennaio del Bruges ho portato a casa Forestinne Gothika - (. 7, 5% alc) birra moderatamente forte, con l'aroma del caffè nero e alcune spezie tostate, ma questa volta ho deciso di bere Forestinne Nordika, caratterizzato tema scandinavo nella progettazione. "Natale" birra, che ha un sapore dolce e fruttato con note speziate di anice e mi è piaciuto molto.

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Sia come può, purtroppo, provare tutte le birre al festival non è possibile ... solo che non ho abbastanza forza e le risorse fisiche, e siamo venuti, ma vasto programma culturale, dopo tutto, è stato di linea in giro Bruxelles. Pertanto, a bere l'ultimo bicchiere, ci siamo precipitati verso l'uscita, e giriamo tutto il cassiere non è diminuito ...

E che, a quanto pare, qualche funzionario locale stesso o burgomister.

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In conclusione, possiamo dire che il Brussels Beer Festival - è un ottimo modo per provare i migliori tipi e tipi di birre belghe in una sola volta e in un unico luogo, così come trovare la loro birra preferita.

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Inoltre, bypassando tutte le tende, è possibile entrare in possesso di una grande collezione di liberi "sottobicchieri" di marca (acronimo di birra) LOGOS birrifici che vi aiuteranno a un ricordo memorabile dal festival.

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