Come rendere lo yogurt Danone

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Come rendere lo yogurt Danone

Mi ricordo molto bene il primo negozio Danone, che ha aperto nel 1992 presso Tver. Poi è stato lo stesso miracolo, come McDonald, che si trovava per diverse ore in coda. Il negozio è andato a dare un'occhiata alle voci straordinarie, fotografati sullo sfondo del famoso orologio e, naturalmente, acquistare un delizioso yogurt (il più delizioso cioccolato era). Ora il negozio purtroppo chiusa, e yogurt Danone si possono acquistare in qualsiasi negozio del paese.

Danone ha recentemente invitato un gruppo di blogger nel suo stabilimento nel distretto di Cechov, regione di Mosca, per mostrare come il latte diventa yogurt preferito da tutti. L'impianto è stato costruito nel 2000 ed è considerato il più moderno e potente tra tutte le aziende Danone nel mondo! Ogni anno produce circa 300.000 tonnellate di prodotti lattiero-caseari freschi.

Yogurt inizia con una mucca! È incredibile, vero? Sulla fabbrica di latte lo yogurt viene fornito con 20 diversi allevamenti situati nei pressi della centrale. Sami azienda Danone non appartiene, ma sono monitorare molto attentamente la qualità del latte. Ci hanno mostrato uno di loro.

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Le mucche apparentemente felice, soddisfatto e ben nutriti. Di loro si dovrebbe ottenere una buona bistecca :)

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I nomi non hanno le mucche, solo numeri. Ma il modello di mucca naso è unico nel suo genere, come le impronte digitali negli esseri umani.

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Si scopre che le mucche Più come l'inverno che d'estate. -10 gradi - la loro temperatura preferita. E sapete quanto sonno una mucca? Non indovinerete mai! Mucca dormendo solo pochi minuti al giorno! 10-15 minuti e la procedura! Mi piacerebbe essere a volte una mucca

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Questa è una cosa speciale per il letame. Esso è in continuo movimento e il fienile spalare letame in un pozzo speciale.

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I vitelli contenute separatamente in una mangiatoia. Orphan crescere senza genitori e non so l'amore di una madre. Ciò non impedisce loro di essere curiosi, a giocare con i visitatori e di essere spaventato qualsiasi fruscio.

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A proposito, solo ora a pensare, come pulire il letame da vitelli? Non modificare la paglia ogni giorno.

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Più volte al giorno le mucche vanno da mungere. Tutto avviene quasi automaticamente. Lattaie solo lavare la mammella e la macchina di mungitura agganciato.

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Il latte fresco è stata raffreddata a 3-4 °

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Poi il latte viene portato alla fabbrica di yogurt.

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Sulla accettazione di latte hanno un laboratorio dove il prelievo di campioni e verificare che il latte era tutto a posto. Se il latte scoprire qualcosa di brutto, poi l'intero lotto viene rimandato alla fattoria.

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degli infortuni sul lavoro per tutto il tempo che era senza eccezioni, le informazioni su di essi appesi sugli spalti. In generale, la sicurezza in fabbrica tutto a posto. Tutti i dipendenti sono tenuti a indossare abiti, cappelli e calzature. Non indossare gioielli e orologi. Prima di entrare tutti necessari mani lavate e poi disinfettati. Sono stato messo sul cappuccio di protezione, si è scoperto molto divertente, ma tutte le foto e poi classificato.

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I corridoi sono come piccole strade. Ci sono incroci, marciapiedi e paraurti di protezione rimangono tram vuota è pieno di felicità.

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Qui è lo yogurt.

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Si dà il caso, mi pare, nessuno lo sa. Comprendere questo intreccio di tubi persona a caso è impossibile.

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Oggi, questo prodotto di fabbrica yogurt e ricotta "Danone", "Activia" di Actimel, "Rastishka", "Danissimo", e gli altri in tutto il paese, più l'esportazione verso i paesi della CSI.

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Alcuni tubi sono stati firmati. Tra l'altro, per la produzione usata dell'acqua artesiana dai loro pozzi propri.

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Managed con tutto questo computer. In generale, le persone in fabbrica è quasi non si trovano - tutta la produzione è automatizzato, per quanto possibile. Penso che 10 anni da oggi le persone scompaiono dalle fabbriche e tutto sarà fatto da robot.

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Ed ecco la coppa è pieno di yogurt e imballato in questa macchina. Le coppe sono realizzate in plastica di colore commestibile.

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Nei primi semigusci vengono punzonati nel secondo sono pieni di yogurt e sigillate. E 'importante che tutto fatto in un unico luogo, questo elimina la penetrazione di corpi estranei e batteri nello yogurt.

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tazze vuote.

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Le etichette.

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A proposito, ogni dipendente della pianta una volta alla settimana danno una scatola di yogurt per tutta la famiglia. Inizio ingiustizia sta nel fatto che la questione è il prodotto che si sta facendo. Pertanto, alcune famiglie mangiano solo Marshmallow Froot Loops, mentre altri bevono solo Actimel.

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La vettura a versare Danissimo.

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E questo è un enorme vaso di marmellata. Vengono da un altro stabilimento, e aggiunti al yogurt. In primo piano, un serbatoio di 900 chili di cioccolato. Che sarebbe mettere questo in cucina!

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C'è versato Marshmallow Froot Loops.

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Un uomo guarda i robot funzionano!

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E qui è lo yogurt finito.

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In ogni paese, i diversi gusti di yogurt. Ad esempio, i francesi amano lo yogurt al limone, e ci andò. Mi piace anche il limone, ma per me la sua produzione aperta fino abbandonata.

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Da ogni lotto di campioni e ha permesso di memorizzarli in appositi locali con temperature diverse. Se improvvisamente arriva al matrimonio luce, l'intera partita di richiamo. Ma questo non è avvenuto. A proposito, se improvvisamente cadrà yogurt difettoso, è possibile chiamare un telefono speciale e cambierà alla normalità.

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Lo yogurt da bere.

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Nel 1998, Danone è stata la prima azienda in Russia per avviare la produzione di yogurt da bere.

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Alla fine del yogurt sono imballati in scatole ...

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E trasportati al magazzino!

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E poi al negozio!

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