10 migliori ristoranti negli aeroporti

Alta cucina con l'aggiunta di azoto, snacks per togliere dalla stella cuoco-TV, gioco di roulette intorno al tavolo da pranzo, e altre interessanti opportunità di mangiare durante l'attesa del volo

La vita in base agli importi aeroportuali rapidamente: la luce tabellone ogni minuto dei nuovi voli, volare gli uomini d'affari per fare offerte, volare via in vacanza o in viaggio d'affari ed è tornato ai propri cari. Ci sono così tante nuove e interessanti, provocando la fame, non è impossibile andare in un ristorante. Questa tendenza si nota per un lungo tempo la gente impiegate nell'industria alimentare, e ha lasciato le forze nella creazione di raffinati ristoranti negli aeroporti. Ora tali istituzioni ricevono stelle Michelin e sono considerati i migliori in città. Essi sono diventati un luogo passatempo preferito non solo i passeggeri, in partenza il prossimo volo, ma molti di coloro che stasera voleva solo una buona cena.

Prelibatezze di Hung

10 migliori ristoranti negli aeroporti

L'aeroporto internazionale di Hong Kong

Un piccolo bistrot di Hungs Prelibatezze (Delicatessen Hoon) ha aperto in uno dei vicoli di Hong Kong nel 2003, e il segreto del suo successo è che la scommessa è stata effettuata sulla unicità di ogni piatto. Ad esempio, la trama tradizionale sono preparati con l'aggiunta di liquore cinese, e bollito oca non, come al solito, con spezie e salamoia. "Perché ho per creare piatti unici? Probabilmente perché mi trattano ogni cliente come un buongustaio e ascolto la sua opinione, "- ha ammesso in un'intervista con lo chef e il fondatore del ristorante, il signor Lai Wai Hung (nella foto). Se si considera che il prezzo è molto più alto in aeroporto rispetto alla città, il costo del cibo in piatti di Hung piacevolmente sorpresi - il personale, come ben addestrato. Tre anni consecutivi, il ristorante premiato con una stella Michelin - i più autorevoli classifiche culinarie dal 1900.

Bubbles Seafood & Wine Bar

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L'aeroporto di Schiphol, Amsterdam, Paesi Bassi

Una visita al ristorante Bubbles Seafood & Wine Bar dovrebbe iniziare con il fatto che serve frutti di mare con un bicchiere di vino o di champagne, e poi giocare un gioco della roulette - Casino si trova proprio nel ristorante. Nel menu di particolare interesse sono i grassi di ostriche succosa e tradizionale aringa cruda olandese. L'unica lamentela con i visitatori causare la terra: sono buoni, ma non contengono un ripieno specifica, condito con salsa di soia ordinaria e servito con la stessa wasabi. I tavoli sono situati una buona distanza gli uni dagli altri e permettono agli ospiti di essere in l'inviolabilità dei confini di spazio personale - un punto importante a cui prestare attenzione in particolare, di essere in un aeroporto rumoroso e affollato. La decorazione principale degli interni - un acquario enorme dove esotici pesci nuotano.

Plane Food

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L'aeroporto di Heathrow, Londra, Regno Unito

premi Skytrax riconosciuti Plane Food seconda nomination il miglior ristorante in aeroporto. Questo è il primo bistrot dal celebre chef e conduttore della trasmissione "cucina dell'inferno", il proprietario di 12 stelle Michelin Gordon Ramsay. Il ristorante si trova nel quinto terminale, ed è facilmente visibile - in modo che i visitatori non hanno un senso di isolamento da tutto ciò che è attualmente in corso presso l'aeroporto. menù eclettico: insalate, pasta, risotti, bistecche e vari piatti di pesce. Se premuto per tempo, si può prendere il "picnic" - un insieme, che comprende quattro diversi antipasti, primi piatti e dessert. Si può immaginare che cosa l'invidia i vicini rende le persone poltrire su una sedia e spacchetta il suo pranzo dalla star televisiva Gordon Ramsay, mentre tutti gli altri passeggeri consumeranno noioso e insignificante di bordo spuntino.

Von Bibimbap

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Incheon, Seoul, Corea del Sud

Arrivando a Incheon Airport, involontariamente porre la domanda, vale la pena di andare fuori?! A un certo punto, concentrando il tutto per una felice vacanza: un centro benessere, casinò, campo da golf, e anche il Museo di Cultura coreana. E poi c'è un ottimo ristorante - Bon Bibimbap. Il nome che è obbligato a piatto tradizionale coreano "Bibimbap" - composto di riso calda di verdure fresche, agnello, pollo o frutti di mare. Il tocco finale - uova fritte "sunny side up": esso è posto sulla parte superiore della miscela. Sorprendentemente, tutti realizzati fresca e proprio di fronte al cliente. Ma se non si riesce ad arrivare a questo ristorante in aeroporto, non disperate: c'è sempre la possibilità di farlo e in città. Rete Bon Bibimbap - è qualcosa di simile alla Corea del Sud "Starbucks", nel senso che i ristoranti sono ad ogni angolo e sono diventati una parte integrante di ogni coreano.

Prima Gusto

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Changi Airport, Singapore

La purezza e la brillantezza Singapore Changi Airport assomiglia sala operatoria. Per non scivolare sul bianco-lavato il pavimento su cui solo detergente passati bisogno di agilità e destrezza. In questo senso, una buona cosa che ci Prima assaggiare il terzo terminale: si propaga fuori l'odore di aglio e spezie diluisce l'ambiente ideale. Il Gusto Prima serve il massimo che non è un alimento tradizionale di Singapore. Il ristorante dispone di pochi premi: Merit Awards ha ricevuto per che introduce lo sviluppo dell'Istituto di Singapore della scienza e della tecnologia alimentare, e premiare Singapore Star Awards - per riflessivo design elegante. pasto obbligatorio - zuppa: è meglio cercare di "Lax" (piccante zuppa noodle) e "Bak Kut quelli" con le spezie e le costine di maiale. Come in molti ristoranti asiatici, Prima Gusto Cucina aperta - sempre visto che, chi e come preparare.

One Flew South

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Atlanta, Stati Uniti d'America Aeroporto

In uno degli aeroporti più trafficati del mondo nel terminale E si trova in un ambiente tranquillo e accogliente ristorante Zen One Flew Souch. Ci offrendo ampiezza sushi di capelli fresco come in Giappone e il SHARP zuppe asiatici, e gli appassionati di questa cucina americana può sempre trovare qui i soliti panini e hamburger. Sembra che il personale condivide anche i principi della filosofia orientale: i camerieri preferiscono contemplare il lungo ospite invece di fretta per portare il menu o disegno di legge. E qui viene il problema: alcuni nervi passano, e nel libro dei reclami sembrano recensioni poco lusinghiere circa il personale lentezza e la lentezza. Il ristorante serve una raffinata selezione di vini (anche se sui prezzi di "aeroporto") ei dolci - non esotiche, orientali, e molto americano: snack dolci, biscotti secchi e budino al cioccolato.

La Moraga

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Pablo Ruiz Picasso, Malaga, Spagna

Situato nel Terminal 3 bar gastronomico La Moraga appartiene allo chef Dani Garcia - vincitore del Premio Nazionale Gastronomico e titolare di una stella Michelin per ristoranti Tragabuches a Malaga, e Calima a Marbella. Corporate identity Dani - una combinazione di cucina tradizionale andalusa e di nuovo nel campo della tecnologia alimentare, ad esempio, il cibo molecolare. "E 'fantastico per utilizzare la tecnologia, ma solo se rafforzano e sottolineano il gusto del cibo tradizionale. Per esempio, io uso spesso di azoto", - dice Garcia, e sottolinea che, secondo gli esperti, l'azoto ha un effetto positivo sul corpo, aumentando il flusso di sangue ai muscoli scheletrici. Ma mentre Danny non cerca troppo bruscamente a sperimentare con il cibo: "In questo lavoro dobbiamo ricordare che non sono solo una persona creativa (ora su di esso troppo parlare), ma anche solo un cuoco, il cui obiettivo principale - di dare alla gente il piacere."

Altezza

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L'aeroporto internazionale di Ginevra, Svizzera

In alto, al terzo piano del l'aeroporto internazionale di Ginevra è un ristorante, premiato con una Michelin di attenzione. Lo chef, un famoso volte gourmet Fabien Legon ha partecipato alla creazione di Michelin - una guida annuale per la cottura e attività di ristorazione. Ristorante è diviso in diverse aree: lo spazio del ristorante, bar e sala conferenze, che ospita seminari e cene di gala. vetrate con vista sulla pista e sulle montagne. Guarda come ogni minuto sedersi e volare gli aerei - esperienza romantica e filosofica, che attira il ristorante non solo i passeggeri e per l'aeroporto, ma i ginevrini stessi. la combinazione della cucina francese e svizzera può essere rintracciata nel menu: foie gras, ratatouille e crema zuppe sono combinati con formaggio svizzero e fonduta.

Airbräu

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l'aeroporto di Monaco di Baviera, Germania

Domenica è interpretato da un quartetto jazz, e il Lunedi - folk ensemble tedesco. Il personale accompagna le aspettative dei passeggeri stranieri: giovani cameriere vestite in abiti tradizionali décolleté con grembiuli bianchi, scherzo e flirtare con gli ospiti, mentre i baristi a camicie a quadri imbottigliati birra fresca al bar. Gestori ristoranti sottolineano che il 90% dei prodotti utilizzati in cucina sono coltivate in Baviera - per lo più in aziende agricole situate lontano dall'aeroporto. Nel menu - salsicce, hot dog, cavolo e salatini fritto (salatini tradizionali tedeschi). A completare l'immagine dei prezzi dell'istituto tedesco assolutamente pratici e ragionevoli.

Beaudevin Wine & Tapas

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Aeroporto di Bruxelles, Belgio

Beaudevin riconosciuto come il miglior bar del vino nel mondo, secondo i Food & Beverage Awards Aeroporto. Qui, in un ambiente tranquillo e sereno ai clienti da una vasta selezione di vini, combinato con squisita cucina europea. Interni - pareti bianche, un lampadario a forma di occhiali e scaffali invertiti, evidenziata in verde. Il personale interamente di nero, e l'accessorio principale - un lungo grembiule al pavimento. Elegante immagine di personale non è casuale: Beaudevin parte di Autogrill Group of Companies, il cui principale azionista - la famiglia Benetton.